21/7/07

Galletaaaaas

Esta mañana he hecho unas galletitas. Me pasó la receta una amiga pastelera que tengo - gracias Martaaa! - Son bastante facililllas de hacer. Menos la última parte que es bastante pringosa... XDDD pero muy divertida.. y salen riquísimas!

ingredientes:
100gr. mantequilla.
200gr. harina.
175gr. azúcar moreno.
1 huevo.
1 cucharadita de extracto de vainilla.

elaboración:
Se pone en un bol la mantequilla y el azúcar. Se remueve. Se añade el huevo y la vainilla. Poco a poco la harina. Removiendo a mismo tiempo.
Se pone todo en papel sulfurizado y se pone otro papel encima. Se amasa con el rodillo hasta que tenga el grosor de un poquito menos de medio centímetro. Y se lleva el congelador! (es muy pegajoso, así que se pase toda la noche).
Como no se va a congelar porque tiene un monton de mantequilla es fácil de cortar a cuadraditos. Como un damero.
Luego se colocan en una placa de horno a 180º durante 10 minutitos o hasta que se pongan morenitas por debajo.

Y a merendar...!

4 comentarios:

El Chico Calamar dijo...

ÑAM!

backgammon dijo...

q completo es este blog! tiene de todo!y wenooo,me guardarás algunas,no?

eendar dijo...

mmmmmm yo tambien hago galletas ricas, con pepitas de chocolate, ñm ñaaaam!! Oye, el estracto de vainilla donde lo encuentras? yo lo compre en el sanchez romero de importacion y es carisimo... sabes de algun sitio que lo tengan baratito?
Un beso!!

eendar dijo...

vaya, ya sabia yo que no iba a ser tan facil :D
muchas gracias de todas formas,
un beso enorme!!